24 сентября 2026 г.
с 11:00 до 14:30 мск
с 11:00 до 14:30 мск
Организация питания в детском саду: нормы, режим и контроль
Технолог с 16-летним опытом разработки детского меню
Оксана Замятина
Изучите новые требования законодательства к организации питания в ДОО с 1 сентября 2026 года
СанПиН
2.3/2.4.4282-26
2.3/2.4.4282-26
СП 2.4.2.4283-26
МР 2.4.0425-26
О чем поговорим
О новых требованиях к питанию: МР 2.4.0425-26, СП 2.4.2.4283‑26
3
6
О требованиях Роспотребнадзора к производственному контролю
Об изменениях
в СанПиН 2026 года
в СанПиН 2026 года
1
5
О контроле качества и выдаче готовых блюд
О составлении сбалансированного меню
2
4
О приемке и хранении продуктов
Программа семинара
Приветственное слово
11:00-11:10
Новый СанПиН 2026: Роспотребнадзор об изменениях в организации детского питания
11:10-12:00
Рафия Кадировна Фаизова
Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Челябинской области
Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Челябинской области
13:00-13:40
Контроль организации питания: от приемки продуктов до выдачи готовых блюд
Елена Валерьевна Анохина
Заведующий МБДОУ «Детский сад №32» г. Троицк, Челябинская область
Заведующий МБДОУ «Детский сад №32» г. Троицк, Челябинская область
Составление сбалансированного меню по СанПиН вместе с технологом
12:00-13:00
Оксана Геннадьевна Замятина
Специалист по разработке меню ООО «Программный центр»
Специалист по разработке меню ООО «Программный центр»
14:20-14:30
Ответы на вопросы. Подведение итогов
Мария Сергеевна Чистякова
Заведующий ГБДОУ «Детский сад №34» Красносельского района
Санкт-Петербурга
Заведующий ГБДОУ «Детский сад №34» Красносельского района
Санкт-Петербурга
Управление качеством организации питания в ДОО: от создания локальных нормативных актов до производственного контроля
13:40-14:20
Скачайте 6 шаблонов отчетов прямо сейчас
Гигиенический журнал, меню-требование, журнал учета температуры и влажности воздуха, бракеражный журнал, анализ меню по всем типам довольствующихся и ведомость контроля за рационом.
Шаблоны документов соответствуют СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
Укажите свои контакты, и мы пришлем документы
на Вашу почту.
Тарифы
Лицензия на осуществление образовательной деятельности №1659 от 12 января 2018 г.
Участие в семинаре
Ответы на вопросы
Сертификат участника для портфолио
С сертификатом
Полная стоимость
Полная стоимость
Участие в семинаре
Ответы на вопросы
С удостоверением
Удостоверение о повышении квалификации на 40 часов
Сертификат участника для портфолио
Видеозаписи лекций
Кому будет полезен семинар
Технологам
Расскажем, как автоматизировать составление меню и где найти техкарты
Медсестрам
Объясним, как следить за питанием и здоровьем ребенка в детском саду
Поварам
Ответим, как контролировать качество пищевой продукции
Покажем, как распланировать деятельность согласно требованиям СанПиН
2.3/2.4.4282-26
2.3/2.4.4282-26
Заведующим ДОО
Научим создавать отчеты за 5 минут и экономить время
Ответственным за питание
Заведующим по АХР
Узнаете, как выстроить систему качества питания в ДОО: от оформления локальных документов до производственного контроля
Всего за 4 занятия Вы
Рассмотрите процесс организации питания в детском саду
Изучите опыт технолога и заведующей ДОО, получите рекомендации от Роспотребнадзора
Познакомитесь с полезными материалами
Скачаете нормативные документы, шаблоны отчетов, памятки, технологические карты и др.
Сократите время на подготовку и проверку меню
Узнаете лайфхаки,
как тратить меньше времени на составление меню
как тратить меньше времени на составление меню
Обменяетесь опытом с коллегами
Обсудите актуальные вопросы, на которые давно хотели получить ответ
После семинара
Вы получите удостоверение
о повышении квалификации
и свидетельство для портфолио
Вы получите удостоверение
о повышении квалификации
и свидетельство для портфолио
Школа образования
Лицензия на образовательную
деятельность №1659 от 12 января 2018 г.
деятельность №1659 от 12 января 2018 г.
11 811 слушателей
прошли обучение
прошли обучение
23 года опыта
в автоматизации работы детских садов
в автоматизации работы детских садов
23 программы повышения квалификации педагогов
Отзывы о семинаре
Очень понравились лекторы, которые владеют информацией без чтения текста и эмоционально открыты и отзывчивы!
Яковенко Татьяна Николаевна
заведующий МБДОУ детский сад № 1
заведующий МБДОУ детский сад № 1
Спасибо большое за семинар, было много нового и интересного.
Волощук Инна Сергеевна
медсестра ГКДОУ «Детский сад №2 «Малышка»
медсестра ГКДОУ «Детский сад №2 «Малышка»
Много нового, взяла себе на заметку, спасибо.
Чертанова Анна Владимировна
заведующий производством МБДОУ №11 детский сад Полянка
заведующий производством МБДОУ №11 детский сад Полянка
Спасибо Вам , что вы есть! Я так рада, что уже столько лет вы помогаете мне в моей работе!
Клюева Евгения Васильевна
cтаршая медсестра МБДОУ Детский сад №49 «Радуга»
cтаршая медсестра МБДОУ Детский сад №49 «Радуга»
Большое спасибо! Тема семинара очень актуальна. Наиболее ценны практические решения.
Кочелаевская Татьяна Михайловна
заведующий МБДОУ «Детский сад №21»
заведующий МБДОУ «Детский сад №21»
Очень насыщенный материал, подробные ответы ведущих семинара.
Мандрыкина Галина Алексеевна
заведующий МБДОУ «ЦРР - детский сад 3 36»
заведующий МБДОУ «ЦРР - детский сад 3 36»
Остались вопросы?
Оставьте контактные данные, и наши специалисты свяжутся
с Вами в ближайшее время
с Вами в ближайшее время
Питание
Программы
Учебный центр
Отвечаем на вопросы
по организации
детского питания
по организации
детского питания
