Запись выступлений от 10 октября 2024 г.

Организация питания в детском саду: нормы, режим и контроль

Технолог с 14-летним опытом разработки детского меню
Оксана Замятина

Кому будет полезен семинар

Технологам
Расскажем, как автоматизировать составление меню и где найти техкарты
Медсестрам
Объясним, как следить за питанием и здоровьем ребенка в детском саду
Поварам
Ответим, как контролировать качество пищевой
продукции
Покажем, как распланировать деятельность согласно законодательству
Заведующим ДОО
Научим создавать отчеты за 5 минут и экономить время
Ответственным за питание
Заведующим по АХР
Рассмотрим требования к помещениям и оборудованию пищеблока

О чем поговорим

Об особенностях организации диетического и лечебного питания
3
6

О требованиях Роспотребнадзора
О составлении сбалансированного меню
1
5
О нормах приемки и хранении продуктов
О типовых нарушениях при организации питания
2
О разработке меню по требованиям СанПиН
4
+ бонусная лекция о нейросетях

Программа семинара

Приветственное слово
11:00-11:10
Константин Викторович Кривошонок
Врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиенического
образования населения» Роспотребнадзора, г. Москва
Как подготовить пищеблок к проверке Роспотребнадзора
11:10-11:50
13:00-13:30
Составление сбалансированного меню по СанПиН
Оксана Геннадьевна Замятина
Специалист по разработке меню ООО «Программный центр»
Организация питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании
Олеся Олеговна Крюковская
Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю
11:50-12:30
Бонус-лекция. Нейросети в помощь сотрудникам детского сада
Анастасия Дмитриевна Погудина
Специалист по нейросетям ООО «Программный центр»
13:30-13:50
13:50-14:00
Ответы на вопросы. Подведение итогов
Алена Николаевна Максименко
Заведующий МБДОУ детский сад №19 «Золотой петушок»
Правила приемки и хранения пищевой продукции в детском саду
12:30-13:00
Получите удостоверение
Удостоверение о повышении квалификации на 40 часов
Сертификат участника для портфолио
Ответы на вопросы
Видеозаписи лекций
Участие в семинаре

Скачайте 6 шаблонов отчетов прямо сейчас

Гигиенический журнал, меню-требование, журнал учета температуры и влажности воздуха, бракеражный журнал, анализ меню по всем типам довольствующихся и ведомость контроля за рационом.

Укажите свои контакты ниже, и мы пришлём документы на Ваш e-mail.

Всего за 5 занятий Вы

Рассмотрите процесс организации питания в детском саду
Изучите опыт технолога и заведующей ДОО, получите рекомендации от Роспотребнадзора
Познакомитесь с полезными материалами
Скачаете нормативные документы, шаблоны отчетов, памятки, технологические карты и др.
Сократите время на подготовку и проверку меню
Узнаете лайфхаки, как тратить меньше времени на составление меню
Обменяетесь опытом с коллегами
Обсудите актуальные вопросы, на которые давно хотели получить ответ
После семинара
Вы получите удостоверение
о повышении квалификации
и свидетельство для портфолио
Школа образования
Лицензия на образовательную
деятельность №1659 от 12 января 2018 г.
4397 слушателей
прошли обучение
20-летний опыт
в автоматизации работы детских садов
23 программы повышения квалификации педагогов

Отзывы о курсах

Спасибо, взяла на заметку вопросы, которые в данный момент необходимы для создания новой программы.
Анна Александровна
Часто принимаю участие. Всегда много полезной информации.
Мне очень понравился ваш семинар. Хочется, чтобы почаще проводились данные мероприятия.
Анастасия Алексеевна
Спасибо большое! Буду применять на практике. Много полезной, нужной информации
Всё очень доступно и понятно рассказываете. Каждая лекция помогает не только освежить знания, но и получить новую информацию
Программа помогает измениться в лучшую сторону. Моя оценка: Рекомендую друзьям.
Дарья
Прекрасный вебинар, много нового узнала, стоит просмотра
Екатерина

Часто задаваемые вопросы

Сразу после оплаты Вам на электронную почту придет письмо с инструкцией по получению электронного сертификата, воспользуйтесь ей.

Остались вопросы?

Оставьте контактные данные, и наши специалисты свяжутся
с Вами в ближайшее время